Apresentado por Philippe Dufour em 1999, o Simplicity é hoje amplamente considerado o expoente máximo do acabamento manual na relojoaria suíça contemporânea. Nascido em 1948 e instalado no Sentier, na Vallée de Joux, Dufour construiu a sua reputação como relojoeiro-artesão solitário, e o Simplicity resume essa filosofia num relógio de corda manual, sem qualquer complicação para além das horas, minutos e pequeno segundo — a complexidade está toda no acabamento, não na função.
Cada componente do movimento é chanfrado, polido e decorado inteiramente à mão pelo próprio Dufour ou sob a sua supervisão direta, numa escala de produção medida em dezenas de peças por ano. Entre colecionadores de alta relojoaria independente, o Simplicity é frequentemente descrito como o padrão de referência contra o qual se mede o acabamento manual de qualquer outra manufatura.
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PONTEIRO. Índice independente do mercado secundário de relojoaria em Portugal.