Fundada em 1996 em Fleurier, na Suíça, pelo relojoeiro e restaurador Michel Parmigiani, cuja reputação se construiu primeiro no restauro de peças históricas para museus e coleções privadas, incluindo relógios e autómatos de grande complexidade.
A marca mantém verticalização quase total da produção, com oficinas próprias para componentes como molas, ponteiros e caixas, e é conhecida pela linha Tonda, de linhas depuradas e discretas.